“哞……哞……”清晨的薄雾还未散尽，在云南省普洱市景谷傣族彝族自治县威远镇新民村芒乃村民小组的养殖基地里，百余头膘肥体壮的西门塔尔牛、本地黄牛、水牛正低着头吃新鲜的青贮饲料。养殖基地负责人周伸穿梭在牛舍间，仔细查看每一头牛的进食情况，眼神里满是欣慰。

  “放在十年前，谁敢想咱们村能养出这么金贵的牛，还能带动这么多人挣钱！”周伸感慨，新民村的养牛史，曾长期停留在“散养几头、自给自足”的阶段，“以前养牛规模小，基本是放养，经济效益不佳。”

  乡村要振兴，产业必先行。近年来，威远镇将肉牛产业作为富民强镇的重要产业来培育，鼓励养殖户引进优良品种、转变养殖方式，让周伸等养殖户看到了产业高质量发展的良好前景。2016年，周伸联合县内部分养殖户，注资1000万元建立了景谷云山养殖专业合作社，开启了抱团发展、规模化养殖之路。

  “刚开始缺乏经验，心里没底，只养了36头本地黄牛。”周伸回忆，那一段时间他天天都往牛圈跑，每天观察牛的生长状况，从圈舍清理、饲草准备，到疫病防治、牛犊繁育，所有的事都亲力亲为。功夫不负有心人，在他的悉心照料下，首批黄牛不仅全部健康成长出栏，生长周期还比传统放养缩短了近3个月，出栏时每头牛纯收入比以往散养模式高出1000多元。

  尝到甜头后，周伸的信心更足了，他果断扩大了养殖规模，并引进了新品种牛。如今，其养殖基地肉牛存栏量已达130头，每年稳定出栏20至30头。在他的带动下，慢慢的变多农户参与到肉牛养殖中来，不少农户靠着养牛盖起了新房、买了新车。2022年，新民村被列为景谷县肉牛产业发展10个重点村之一。目前，新民村共有98户农户从事肉牛养殖产业，全村肉牛存栏量达1700头。

  周伸和新民村的肉牛养殖只是威远镇牛产业富民的一个缩影。近年来，威远镇充分的利用本地资源优势，将牛产业作为强农富农的重点产业来培育，目前，全镇肉牛存栏达1.27万头，预估年产值达4600万元。

  肉牛产业的蓬勃发展，不仅让养殖户腰包鼓了起来，更让周边村民实现了“家门口”就业。“以前农闲时只能在家闲着，现在在养殖基地务工，一个月能挣3000元钱，还不耽误照顾家里。”周伸的养殖场里，村民李大姐一边加工青贮饲料，一边笑着说，和她一起在养殖场务工的村民还有3人。

  依托肉牛产业，威远镇还积极发展牧草种植，通过种养结合的方式，让肉牛产业“牵”出增收致富新门路。目前，全镇巨菌草等牧草种植培养面积1000余亩，从土地翻耕、田间管理到收割运输、加工储藏，都为当地群众创造了大量就近务工的机会。同时，威远镇还积极地推进粮改饲项目，全面推广全株青贮玉米饲喂技术，推动种植业与畜牧业良性互动、协同发展。2025年，全镇青贮玉米培养种植面积1050余亩，亩产量5.1吨，亩产值1100元左右，不仅为肉牛养殖产业高质量发展提供了有力支撑，也促进了农民增收。

  下一步，威远镇将继续深化党建引领，持续优化“合作社+农户”发展模式，加强养殖技术培养和训练，提升养殖技术水平，推动产业从养殖向屠宰、加工、销售一体化发展，让肉牛产业真正成为带动群众持续增收、助力乡村振兴的“黄金产业”，让“牛经济”在广袤乡村“犇”腾不息。

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