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2025年产业链竞争力重构与产业高质量发展战略报告-光华博思特 

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2025年产业链竞争力重构与产业发展的策略报告-光华博思特

  《产业链竞争力重构与产业高质量发展战略报告》由山东省畜牧协会猪业分会发布,光华博思特实施。报告分析了产业链的发展环境、现状、问题及机遇,提出产业增值和公司发展的战略方向,为行业提供决策参考。

  1. 发展环境与趋势:中国经济稳步的增长速度虽有下降,但人均GDP上了新台阶,仍具增长潜力。猪产业链受政策、经济、技术、市场、环保和社会文化等多因素影响。政策上,产能调控与科技赋能双管齐下;经济层面,行业处于微利时代,整合加速;技术革新推动智能化养殖和生物技术应用;市场需求向高品质、多元化转变;环保压力促使绿色养殖转型;社会文化因素助力本土猪种复兴。

  现状与趋势:生猪养殖行业历经多阶段发展,目前形成“金字塔”格局。面临盈利空间受限、竞争加剧和疫病防控压力等挑战,也有政策支持、技术创新、行业整合和周期反转等机遇。未来将朝着规模化、智能化、品质化、降本增效、产业链整合、拓展国际市场和环保可持续方向发展。

  规模与区域:2024年生猪出栏量7亿头,同比下降3.3%,区域上呈现南增北减态势。四川、湖南、河南等是生猪出栏量高的地区。

  产业集群与重点区域:介绍了山东、江西、广东等重点区域的生猪养殖情况,如山东养殖效率提升,江西集团场规模扩张,广东是生猪主销区且楼房养猪发展迅速。

  产业架构与竞争优势:生猪养殖产业链涵盖饲料、育种、养殖、屠宰加工等环节,各环节利润率和规模特征不同。行业竞争非常激烈,市场集中度逐渐提升,成本控制、技术壁垒和环保门槛是核心竞争要素。

  3. 养殖收益与增值之道:养猪成本大多分布在在饲料、动保、养殖等环节,可通过优化饲料配方、自繁自养、智能化设备应用等方式减少相关成本。生猪养殖受“猪周期”影响盈利波动,企业可通过合理构建养殖规模结构、技术创新、疫病防控和产业化进程提升效益。产业增值需企业从品质升级、技术赋能、场景认知跃迁和产业链整合等方面入手,同时产业要注重品牌建设、技术创新、生态闭环和可持续发展。

  4. 屠宰与加工升级路径:生猪屠宰量随产业复苏而增加,但市场集中度较低。行业受政策监管、技术推动、消费需求和产业整合影响,未来将朝着集中度提升、智能化自动化、产业转型升级方向发展。肉类加工市场需求量开始上涨,供给端规模化、绿色化、技术迭代,需求端结构分化且向健康化、便利化发展。预制菜行业规模增长迅速,在技术创新、绿色环保、定制化服务和全渠道营销方面具有发展潜力。

  5. 猪肉消费市场洞察:居肉消费占比下降,消费结构多元化。猪肉消费有季节性和节日性特征,花了钱的人品质要求提升。价格、经济水平、替代品、消费观念等影响猪肉消费市场。购买渠道多样,线上线下融合趋势明显。消费者购买决策受新鲜度、品质、价格、品牌等多种因素影响,不同消费群体有不同特征和需求。

  6. 企业竞争战略模型:新经济环境下,品牌竞争在战略、方式、价值塑造、生态合作等方面发生明显的变化,营销传播渠道和方式不停地改进革新,消费者行为、观念和需求也有新趋势。猪肉企业可通过构建消费、商业、产业和社会文化生态,实施价值生态圈战略,提升竞争力,实现可持续发展。

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